シソ科ラヴァンドラ属の植物です。伝統的にハーブとして古代エジプト、ギリシャ、ローマ、ヨーロッパなどで薬や調理に利用され、その香りも活用されてきました。アトリエではイングリッシュラベンダーとフレンチラベンダー（ストエカスラベンダー）の品種のものが咲いています。